首页 >金融

枸杞有哪些我們不知道的營養價值食用枸杞對

2019-05-02 06:46:05 | 来源: 金融

枸杞為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”,而且寧夏枸杞是載入《2010年版中國藥典》的品種,與瓊珍靈芝、長白山人參,東阿阿膠并稱為中藥四寶。那末下面就向大家介紹一下枸杞營養價值有哪些。

1、枸杞营养价值有哪些

1.每100克枸杞的营养成分含量:热量258(千卡)、B1硫胺素0.35、(毫克)、CA钙60(毫克)、蛋白质13.9(毫克)、B2核黄素0.46(毫克)、MG镁96(毫克)、脂肪1.5(毫克)、B5烟酸4(毫克)、FE铁5.4(毫克)、碳水化合物47.2(毫克)、VC维生素C48(毫克)、MA锰0.87(毫克)、膳食纤维16.9(毫克)、VE维生素E1.86(毫克)、ZN锌1.48、(毫克)维生素A1625(微克)、胆固醇0(毫克)、CU铜(毫克)、胡罗卜素3.8(微克)、LI钾434(毫克)、P磷209(毫克)、视黄醇当量16.7(微克)、NA钠252.1(毫克)、SE硒13.25(微克)。

2.鲜枸杞子每l00g含蛋白质4g,碳水化合物19.3g,脂肪0.8g,热量为100干卡。

3.枸杞子含有18种氨基酸,其中8种氨基酸是人体必需氨基酸。矿物质除含有钙、磷、铁等外,还含有一定数量的有机锗。

4.枸杞含维生素也较全面和丰富,包括维生素B1、B2、C、尼古酸和胡萝卜素等。

5.枸杞果实含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等;根皮含甜菜碱、谷甾醇及维生素B1。宁夏枸杞果实亦含甜菜碱、酸浆红色素等。

二、吃枸杞的好处

保肝降压

肝脏是合成胆固醇及中性脂肪多的地方。枸杞子的有机锗等物资能保护肝脏,抑制脂肪在肝脏中囤积,促进肝细胞的活化作用,修护受损的肝细胞。

抑制过敏反应

研究指出,枸杞子能增强状细胞的吞噬作用,也能增进乳酸杆菌的生长,同时调理免疫反应,缓解过敏症状,对过敏性鼻炎、慢性鼻炎、气喘等症状,有抑制作用。

保护心血管

枸杞具有清除人体自由基的作用,可有效保护心脏血管内皮,维持血管的弹性,也能抑制心跳,对调整心律不齐也有帮助。还参与维生素A合成,含有的铁元素可促进造血功能。此外,所含维生素B1、B2、C与钙,对眼睛的健康有好处。

强精壮体

枸杞中的枸杞多糖等物质,对生殖系统具有保护作用,特别是可促进性激素的分泌,也能治疗妇女不孕,治疗男性精子稀少和精子活动力不足等症状,适量食用,可补气强精、滋补肝肾。

美白

常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是由于,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。

抗衰老

常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。

三、枸杞的药用作用

男性不育症

每晚取枸杞子15克洗净嚼服,以连服一个月为一疗程,也可持续服用几个疗程,服药期间应适当地节戒房事。

肥胖病

每天取枸杞子30克洗净,用开水冲泡当茶饮服,早晚各一次,连服四个月可以获得较好的降脂减肥效果,且无副作用。

治疗消渴病(糖尿病)

枸杞子100克洗净,蒸熟后嚼食,每次10克,每日3次,可长期服用,能收辅助降血糖和止消竭之功。

老人夜间口渴

每晚取枸杞子30克洗净后嚼服,连服10天一般有效,必要时可连续服用。

高血压,糖尿病

每日用枸杞子15克,煎汤代茶,常服有效。

夜盲,视力衰退

枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。

肝虚眼痛,见风流泪,云清遮眼,白内障等症

枸杞子250克,黄酒适当,浸于坛中,密封个月后,每日食后适量饮,一日2次。

妊娠呕吐

枸杞子、黄芩各50克。置带盖瓷缸内,以沸水冲浸,待温时频频饮服,喝完后可再用沸水冲,以愈为度。

慢性萎缩性胃炎

选枸杞子洗净,烘干打碎分装,每日20克,分2次于空腹时嚼服,2个月为1个疗程。

四、枸杞的吃法有哪些

生吃

平时我们能接触到的多为枸杞干果,类似于葡萄干,其实枸杞子生吃味道是很不错的,甜中带着清香,但不能吃太多,否则容易上火。早晚各取粒嚼食,长期食用,养颜明目,延年益寿。

泡水

如果觉得直接嚼服不妥,也可泡水后食用,将洗净的枸杞放入杯中,沸水浸泡分钟后便可喝水吃果。坚持每日枸杞子30克泡开水另外加大栆3个,又方便且效果。

泡酒

用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用,能促进造血功能,还能抗衰老、保肝及降血糖,并对视力消退,头晕眼花均能起到一定疗效。枸杞可浸泡于黄酒或白酒内,七天后即可服用。

泡茶

取枸杞粒,泡于茶中,碧茶红果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,坚持饮用,益肝补肾。

配料

炒菜、煮粥的时候放一把。把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。专家称,枸杞更适合拌菜里或煮粥,营养成分更容易吸收。

枸杞蛋:鸡蛋两个,枸杞30克,洗净后同用水煮。鸡蛋熟后去壳,放入汤内再煮,煮好后吃蛋喝汤。

枸杞粥:优质枸杞50克,粳米100克,洗净后同煮成粥,可作为每天早饭食用。

菠菜枸杞子

材料:菠菜2把、枸杞子大概15颗洗净备用、酱油、糖、玉米勾芡汁、香油

做法:

1、滚水烫菠菜,一好就捞出来,不要烫老了,沥乾水备用。

2、烧稍许水,将枸杞子煮10分钟。

滚水烫菠菜,一好就捞出来

3、加入酱油和糖,拌匀。

4、加入玉米勾芡汁,拌匀,调味,关火。

5、将枸杞子酱淋入烫好的菠菜,然后滴入香油,就是吃起来不涩滑口的菠菜枸杞子(翡翠红宝石)。

枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”,而且宁夏枸杞是载入《2010年版中国药典》的品种,与琼珍灵芝、长白山人参,东阿阿胶并称为中药4宝。那末下面就向大家介绍一下枸杞营养价值有哪些。

1、枸杞营养价值有哪些

1.每100克枸杞的营养成分含量:热量258(千卡)、B1硫胺素0.35、(毫克)、CA钙60(毫克)、蛋白质13.9(毫克)、B2核黄素0.46(毫克)、MG镁96(毫克)、脂肪1.5(毫克)、B5烟酸4(毫克)、FE铁5.4(毫克)、碳水化合物47.2(毫克)、VC维生素C48(毫克)、MA锰0.87(毫克)、膳食纤维16.9(毫克)、VE维生素E1.86(毫克)、ZN锌1.48、(毫克)维生素A1625(微克)、胆固醇0(毫克)、CU铜(毫克)、胡罗卜素3.8(微克)、LI钾434(毫克)、P磷209(毫克)、视黄醇当量16.7(微克)、NA钠252.1(毫克)、SE硒13.25(微克)。

2.鲜枸杞子每l00g含蛋白质4g,碳水化合物19.3g,脂肪0.8g,热量为100干卡。

3.枸杞子含有18种氨基酸,其中8种氨基酸是人体必须氨基酸。矿物质除含有钙、磷、铁等外,还含有一定数量的有机锗。

4.枸杞含维生素也较全面和丰富,包括维生素B1、B2、C、尼古酸和胡萝卜素等。

5.枸杞果实含甜菜碱、玉米黄质素、酸浆红色素及脂肪油等;根皮含甜菜碱、谷甾醇及维生素B1。宁夏枸杞果实亦含甜菜碱、酸浆红色素等。

二、吃枸杞的好处

保肝降压

肝脏是合成胆固醇及中性脂肪多的地方。枸杞子的有机锗等物资能保护肝脏,抑制脂肪在肝脏中囤积,促进肝细胞的活化作用,修护受损的肝细胞。

抑制过敏反应

研究指出,枸杞子能增强状细胞的吞噬作用,也能促进乳酸杆菌的生长,同时调节免疫反应,缓解过敏症状,对过敏性鼻炎、慢性鼻炎、气喘等症状,有抑制作用。

保护心血管

枸杞具有清除人体自由基的作用,可有效保护心脏血管内皮,维持血管的弹性,也能抑制心跳,对调整心律不齐也有帮助。还参与维生素A合成,含有的铁元素可增进造血功能。此外,所含维生素B1、B2、C与钙,对眼睛的健康有好处。

强精壮体

枸杞中的枸杞多糖等物质,对生殖系统具有保护作用,特别是可促进性激素的分泌,也能治疗妇女不孕,治疗男性精子稀少和精子活动力不足等症状,适量食用,可补气强精、滋补肝肾。

美白

常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。

抗衰老

常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。

三、枸杞的药用作用

男性不育症

每晚取枸杞子15克洗净嚼服,以连服一个月为一疗程,也可持续服用几个疗程,服药期间应适当地节戒房事。

肥胖病

每天取枸杞子30克洗净,用开水冲泡当茶饮服,早晚各一次,连服四个月可以获得较好的降脂减肥效果,且无副作用。

医治消渴病(糖尿病)

枸杞子100克洗净,蒸熟后嚼食,每次10克,每日3次,可长期服用,能收辅助降血糖和止消竭之功。

老人夜间口渴

每晚取枸杞子30克洗净后嚼服,连服10天一般有效,必要时可连续服用。

高血压,糖尿病

每日用枸杞子15克,煎汤代茶,常服有效。

夜盲,视力衰退

枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。

肝虚眼痛,见风流泪,云清遮眼,白内障等症

枸杞子250克,黄酒适量,浸于坛中,密封个月后,每日食后适量饮,一日2次。

妊娠呕吐

枸杞子、黄芩各50克。置带盖瓷缸内,以沸水冲浸,待温时频频饮服,喝完后可再用沸水冲,以愈为度。

慢性萎缩性胃炎

选枸杞子洗净,烘干打碎分装,每日20克,分2次于空腹时嚼服,2个月为1个疗程。

四、枸杞的吃法有哪些

生吃

平时我们能接触到的多为枸杞干果,类似于葡萄干,其实枸杞子生吃味道是很不错的,甜中带着清香,但不能吃太多,否则容易上火。早晚各取粒嚼食,长期食用,养颜明目,延年益寿。

泡水

如果觉得直接嚼服不妥,也可泡水后食用,将洗净的枸杞放入杯中,沸水浸泡分钟后即可喝水吃果。坚持每日枸杞子30克泡开水另外加大栆3个,又方便且效果。

泡酒

用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用,能增进造血功能,还能抗衰老、保肝及降血糖,并对于视力消退,头晕眼花均能起到一定疗效。枸杞可浸泡于黄酒或白酒内,7天后即可服用。

泡茶

取枸杞粒,泡于茶中,碧茶红果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,坚持饮用,益肝补肾。

配料

炒菜、煮粥的时候放一把。把干枸杞略微泡一下,在炒菜、做粥时,或者是蒸包子、煮水饺时,放一点枸杞作配料就可以了。专家称,枸杞更适合拌菜里或煮粥,营养成分更容易吸收。

枸杞蛋:鸡蛋两个,枸杞30克,洗净后同用水煮。鸡蛋熟后去壳,放入汤内再煮,煮好后吃蛋喝汤。

枸杞粥:优质枸杞50克,粳米100克,洗净后同煮成粥,可作为每天早餐食用。

菠菜枸杞子

材料:菠菜2把、枸杞子大概15颗洗净备用、酱油、糖、玉米勾芡汁、香油

做法:

1、滚水烫菠菜,一好就捞出来,不要烫老了,沥乾水备用。

2、烧稍许水,将枸杞子煮10分钟。

滚水烫菠菜,一好就捞出来

3、加入酱油和糖,拌匀。

4、加入玉米勾芡汁,拌匀,调味,关火。

5、将枸杞子酱淋入烫好的菠菜,然后滴入香油,就是吃起来不涩滑口的菠菜枸杞子(翡翠红宝石)。

唐山:遵化警方抓仨逃犯
乡村命案
唐山:驾车抢劫单身女性团伙案被攻破

猜你喜欢