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红铁木砧板如何保养

2019-02-03 01:21:10
红铁木砧板如何保养 切菜板该如何选购、保养?问题详情:家里的砧板一会儿就要换一会儿就要换,不知道是买到不好的还是保养不当。

大家都是怎么选购、保养砧板的呢?推荐回答:近年来,老百姓厨房中的木砧板有逐渐被竹砧板取代的趋势。

因为竹砧板较之传统的木砧板有不变形,不裂开

红铁木砧板如何保养

,不掉渣等特点。

目前生产的竹砧板主要有圆形和方形两种。

圆竹砧板采用优质楠竹强压成型,外包金属外圈,具有不掉渣、强度大的特点,板面垫平可用于软硬物。

宾馆专用系列的加厚竹材墩,试用寿命是木菜墩的四倍以上。

方竹菜板外观大方,使用轻便,不掉渣,双面可用,是普通家庭享受烹饪的选择。

一块质料好的竹砧板需要细心保养,处理得宜可保食物卫生延长砧板的寿命。

1、保养:新购竹砧板开包后正常清洗即可使用。

圆竹砧板为了延长使用寿命,务必保持板面湿润,并两面轮换使用,如板面有松动可根据情况用温水浸泡1—10分钟,切勿浸泡时间过长或用水煮。

砧板用完挂起晾在通风处。

2、砧板分类:为避免交叉感染,竹砧板可一面切生食,一面切熟食。

每处理完一类食物,即刻充分清洗,再进行下一类食物的切割。

如果切肉,要用温水清洗。

3、要想防止砧板开裂,买回新砧板后,应立即涂上油。

做法是:在砧板上下两面及周边涂上油,待油吸干后再涂,涂三四遍即可。

砧板周边易开裂,可反复多涂几遍,油干后即可使用。

经过这样处理,砧板就不易出现裂痕。

因为油的渗透力强,又不易挥发,可以长期润泽木质,能防止砧板爆裂。

涂油还有防腐功能,砧板也因此经久耐用。

4、请勿使用清洁剂清洗,因为清洁液会渗入到砧板内,长期会导致砧板霉烂,用之处理食物颇不卫生。

5、如砧板处理过油份甚重的食物,可用热水不断刷洗快速去油。

(记得不要用锅刷。

)6、注意砧板不宜放在阳光直射之位置,避免砧板过度干燥而龟裂。

红木家具如何保养?问题详情:买回家的红木家具,应该怎么保养?推荐回答:基础保养:家具买来之后先用洗洁精彻底清洗,干透之后均匀地在表面上蜡(可用电吹风熔解蜡块,均匀地吹开),上蜡半小时后,用干布擦一遍。

日常保养:每2-3周上一次蜡,防止暴晒,防止接触滚烫的器物,平时要用干布擦拭,尽量少沾水。

搬动家具时切忌拖动。

从投资角度讲,明清家具的升值潜力并不相同,大致可分为两种情况:一、升值潜力的家具只有两类:一类是明代和清代早期在文人指点下制作的明式家具,木质一般都是黄花梨;另一类是清朝康雍乾三代由皇帝亲自监督、宫廷艺术家指导、挑选全国

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